Bifidobacterium longum subsp. longum (B. longum) spielt eine zentrale Rolle in der Darmflora über den gesamten Lebenszyklus des Menschen. In unseren Daten zeigt sich, dass B. longum subsp. longum am häufigsten in der Darmflora vorkommt. Diese Dominanz ist nicht zufällig. Im Gegensatz zu B. breve, das hauptsächlich im Darm von Säuglingen vorkommt und sich auf Kohlenhydrate spezialisiert hat, die in der Muttermilch wie HMOs vorkommen, zeigt B. longum subsp. longum eine beeindruckende Fähigkeit, eine breitere Palette von Kohlenhydraten zu verstoffwechseln. Besonders bemerkenswert ist seine Fähigkeit, pflanzliche Fasern abzubauen, die in der Erwachsenennahrung vorkommen.
Diese Flexibilität in der Kohlenhydratverstoffwechselung rührt von seiner Präsenz sowohl im Darm von Säuglingen als auch von Erwachsenen her. Diese breite Anpassungsfähigkeit macht B. longum subsp. longum besonders relevant, wenn Säuglinge beginnen, Beikost zu sich zu nehmen. Während dieser Phase der Ernährungsumstellung werden Babys mit einer Vielzahl neuer Nahrungsquellen konfrontiert, einschließlich pflanzlicher Fasern. B. longum subsp. longum kann dabei helfen, diese komplexen Kohlenhydrate effizient zu verstoffwechseln und somit zur Darmgesundheit während dieser wichtigen Entwicklungsphase beitragen. Es unterstützt nicht nur die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen, sondern fördert auch ein ausgewogenes und gesundes mikrobielles Ökosystem im Darm.
