Xylooligosaccharide (XOS) sind eine spezielle Art von Präbiotika, die zur Gruppe der Oligosaccharide gehören. Sie bestehen aus kurzen Ketten von Xylose, einem Zucker, der natürlich in vielen Pflanzen vorkommt. XOS haben in den letzten Jahren aufgrund ihrer positiven Auswirkungen auf die Darmgesundheit und ihr Potential zur Verbesserung des Mikrobioms zunehmend an Aufmerksamkeit gewonnen.
XOS werden aus verschiedenen pflanzlichen Quellen gewonnen, darunter Bambus, Maiskolben, Zuckerrohrbagasse und einige Getreidearten. Im Gegensatz zu anderen Präbiotika wie Inulin oder FOS (Fructooligosaccharide) sind XOS aus kürzeren Zuckerketten zusammengesetzt, was ihre Fermentation im Darm erleichtert.
Xylooligosaccharide sind als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich und können auch in funktionellen Lebensmitteln wie Joghurts, Müsliriegeln und Getränken enthalten sein. Die empfohlene Dosierung von XOS variiert, jedoch zeigen Studien, dass bereits geringe Mengen (zum Beispiel 1 bis 4 Gramm pro Tag) effektiv sein können.
In der Säuglingsernährung werden XOS nicht standardmäßig eingesetzt. Die in Säuglingsanfangsnahrung verwendeten Präbiotika sind in der Regel Fructooligosaccharide (FOS), Galactooligosaccharide (GOS) und manchmal Humane Milcholigosaccharide (HMOs). Diese Präbiotika sind speziell darauf ausgelegt, die präbiotischen Eigenschaften der Muttermilch zu imitieren und eine gesunde Darmflora bei Säuglingen zu fördern. Sie werden ausgewählt, um die ernährungsphysiologischen Bedürfnisse von Babys zu erfüllen und sind aufgrund umfassender wissenschaftlicher Forschung und strenger regulatorischer Standards Teil der Säuglingsnahrung.
Obwohl XOS für die Darmgesundheit bei Erwachsenen und älteren Kindern vielversprechend sind, erfordert ihre Verwendung in der Ernährung von Säuglingen eine sorgfältige Prüfung und Validierung. Die Sicherheit und Wirksamkeit für diese spezifische Altersgruppe muss stets im Vordergrund stehen.
