Bifidobacterium bifidum (B. bifidum) ist ein weiteres signifikantes Mitglied der Bifidobakterien-Familie und spielt eine relevante Rolle in der Darmflora von Säuglingen. Anders als einige andere Bifidobakterien-Arten hat B. bifidum eine bemerkenswerte Fähigkeit, komplexe Kohlenhydrate wie Mukopolysaccharide abzubauen, die in der Schleimhaut des Darmes vorkommen. Durch den Abbau dieser Mukopolysaccharide können sie sich in der Nähe der Darmschleimhaut ansiedeln und möglicherweise einen Schutzmechanismus gegen pathogene Mikroorganismen bieten.
Im Vergleich zu anderen Bifidobakterien wie B. longum und B. breve, die sich eher auf pflanzliche Fasern oder Humane Milch-Oligosaccharide (HMO) spezialisieren, hat B. bifidum eine besondere Nische in der Darmflora durch seine Fähigkeit, Schleimsubstrate zu nutzen. Diese Spezialisierung könnte ihm einen Vorteil bei der Kolonisierung des Säuglingsdarms bieten, insbesondere in den frühen Lebensstadien, wenn der Darm noch nicht vollständig entwickelt ist und der Schleim eine bedeutendere Nahrungsquelle darstellt.
In der Darmflora von Säuglingen kann die Präsenz von B. bifidum daher besonders vorteilhaft sein. Es unterstützt nicht nur die Verdauung und Verwertung von spezifischen Kohlenhydraten, sondern könnte auch zur Ausbildung einer gesunden Darmschleimhaut und zur Abwehr schädlicher Pathogene beitragen.
